带鱼鱼汤怎么做好吃？
【菜名】海带豆芽排骨汤 【用料】海带结、猪排骨、黄豆芽、盐、姜
【做法】1. 海带结洗净，浸泡30分钟；
2. 黄豆芽洗净；
3. 排骨洗净剁小块，放入沸水锅中焯去血水，捞出冲洗干净；
4. 砂锅内加适量清水，放入排骨、黄豆芽和海带结，先用大火煲沸，再改小火慢炖至熟烂，最后调入适量食盐即可。
小诀窍
1. 排骨要先焯一遍水，去除血污。
2. 此汤味道鲜美，含钙量高，很适合儿童饮用。如果希望汤汁颜色更漂亮，可以放入几粒胡萝卜。 小帖士-健康提示： 补钙、壮骨、强身健体质 现代营养学认为，海带中含碘丰富，每百克高达3458微克，居各类食物之首（蔬菜中为菠菜，水果中为刺梨），是膳食中碘的重要来源。海带中还含有丰富的钙、磷、铁元素和维生素B族，因此具有较高的营养价值。 本品含有高蛋白质、高膳食纤维，适宜生长发育中的儿童服用。 另外，海带还富含能降低血脂的胆固醇、不饱和脂肪酸以及卵磷脂，有利于心血管健康。 有预防甲状腺肿、防治白血病等作用。