无锡汤面哪里好吃?
作为在无锡生活了30多年,来无锡上大学又在附近工作的外地人,可以说我对无锡的面条还是比较有发言权的(毕竟除了无锡其他地方的我也没见过) 我吃过的无锡的面条比较杂,光汤面我吃过街边的、面馆里的、馆子中的和家里的,咸味的、辣味的、鲜味的和普通的都有。 但要说我最喜欢的还属我小时候街头巷尾随处可见的浇头面,一般是鸡蛋摊大饼拌点酱油醋吃,也有用油条当浇头的(这个我只在无锡见过),现在好像很难找到了。
后来上了大学,食堂的饭菜并不合我的胃口(其实也不合大多数人的口味,听说现在的高校伙食比十年前好了很多),于是我又重新找回了面疙瘩。学校周边小馆子的面条种类不多,基本以素浇头为主。
毕业后工作,公司在附近又给我找了新房子,离公司不远就是一条小巷子,里面有几家小吃店,其中就有我常去的一家面食店「阿文面馆」,这家面馆的口味和我小学时吃的味道差不多,于是又让我勾起了对童年时光的回忆。可惜后来公司搬了地方,我也离开了那里,再也找不到那种味道了…… 后面我又寻遍市区,终于让我再次吃到了记忆中的味道——一家位于南禅寺附近的巷子里的小面馆,门面很小,只有四张方桌,老板是个瘦高个的中年男人,他做的炒面是我吃到的最辣的(也是最好吃的),而他的面汤味道也是非常浓郁(估计是骨头汤或者鸡汤),配上葱油饼,美滋滋的一顿早餐就饱啦!
虽然后来因为疫情和工作调动,我又搬家到了离市区比较远的区域,但每逢周末或假日,我都会开车返回市区,只为再尝一口那个对我有着特殊意义的面馆里炒面和浇头。 对了,我在网上搜了一下,发现无锡好像有个地名叫做「兴源北路」的地方,专门搞各种风味的小吃,不知有没有朋友去过的?