南瓜做什么菜好吃?
【南瓜红枣小米粥】食材:南瓜100克、小米50克、红枣6颗 做法: 步骤1.准备食材,我买的小米不知道是不是新鲜干净的,先浸泡一下。
步骤2.南瓜去皮去籽,切成小块。(不去皮会比较难熬出细软的口感)
步骤3.把小米和红枣洗干净,一起放进电饭锅里,加水按煮粥键开始煮。
步骤4.两个小时后打开盖子,香喷喷的粥就煮好啦~ 这碗粥味道不错,特别养胃,晚上吃完胃里暖暖的,不会空虚,也不会胀气。
【炸南瓜条】食材:老南瓜半个、淀粉适量 做法: 步骤1.老南瓜清洗干净,去掉表皮,用勺子刮干净,去掉筋脉,切成薄片。
步骤2.加两勺白糖拌匀,让南瓜吸足水分变软。
步骤3.加入两大勺淀粉,搅拌成糊状。锅中热油,用筷子夹着南瓜条下锅炸,炸至金黄酥脆就可以啦!
【奶香蘑菇小南瓜】食材:小南瓜一个、金针菇一把、海鲜菇一把、鲜香菇四朵、香菜一棵、胡萝卜半根、玉米油少许、盐少许、黑胡椒粉少许 做法: 步骤1.食材备齐洗净。香菇去蒂,香菇切片,胡萝卜切丝,香菜切段。
步骤2.热锅倒油,依次放入胡萝卜丝、香菇片、海鲜菇、鲜香菇炒出香味。
步骤3.加入一碗水,煮至沸腾后,放入锅中蒸熟(大概20分钟左右)。
步骤4.小南瓜削去外皮,用勺子挖掉种子,洗净备用。
步骤5.将蒸熟的菌菇菜倒入南瓜中,撒上少许盐和黑胡椒碎调味,盖上南瓜盖,上锅蒸15分钟即可~