速冻鸡翅做什么好吃?
这就要聊聊速冻食品的优点了,首先方便,出门买一个,回来扔进锅就能吃;其次营养,速冻食品能做到低温杀菌,在最大程度上保持食物的营养价值;最后美味,很多速冻食品都是纯肉制作,经过合理的配方和腌渍,口感十分不错。 所以从这个角度来说,速冻食品还是很不错的。
下面来说一下速冻鸡翅的美味做法。 炸鸡块 准备食材:速冻鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、酱油、醋 制作过程: 第一步,将鸡翅放入清水中浸泡出血水 第二步,加入两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖、料酒、胡椒粉抓拌均匀,盖上盖子腌制两个小时以上 第三步,碗中打入两个鸡蛋,加半勺白胡椒粉,少许盐打散备用 第四步,给鸡翅均匀地沾上面粉 第五步,给鸡翅裹上一层鸡蛋液 第六步,再蘸一下面包糠,用手按压紧实一些 第七步,锅内热油,油温大概七成热时,下鸡块炸至金黄酥脆捞起控油 第八步,锅中留底油,下入葱花、小米椒爆香,然后放入炸好的鸡翅,加入两勺生抽、一勺老抽、冰糖、陈醋、豆瓣酱翻炒均匀入味即可 香煎鸡翅根 准备食材:速冻鸡翅根、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 制作过程: 第一步,锅内加适量油,冷油下锅,依次加入八角、桂皮、香叶、辣椒圈爆香 第二步,倒入鸡翅根,小火慢慢煎至两面金黄 第三步,加入适量酱油、糖调味,大火煮沸后,转小火焖煮5分钟 第四步,收汁,撒上葱花点缀即可 蜜汁鸡翅 准备食材:速冻鸡翅、葱结、老姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、丁香、白砂糖、蜂蜜 制作过程: 第一步,锅中加水,加入所有香料,大火煮开,小火慢炖两小时至汤汁浓稠,出现焦糖色 第二步,将鸡翅放入锅中,转中小火炖10分钟左右,用筷子能插透鸡肉即可 第三步,关火让鸡翅浸泡在汤汁里慢慢入味,至少一个小时,味道更醇厚 第四步,取出鸡翅,沥干汁水,表面刷上蜂蜜,烤箱预热,180度烤20分钟即可 以上就是速冻鸡翅的几种吃法,你学会了吗?