哪里的炸肉条好吃?
推荐一家北京炸肉条特别好吃的店吧。
这家店开在北三环马甸桥下,在城铁和立交桥的交汇处,是一个小小的门脸,门脸边上还挂着德外关氏热狗的招牌,店里就六七张桌子,晚上九点关门,从不延迟。
炸肉条是用盆装的,一人一盘吃不过来,我每次吃一半留一半,因为担心带回去会软了。炸肉条有点像炸酥肉,但是又不一样,瘦肉多一点,切成手指粗的条,裹上薄薄的一层淀粉,然后下锅炸,出锅以后再拌入花椒面、辣椒面和甜酱(不是老干妈)。
炸肉条香酥可口,嚼起来很有劲,不是没骨头兔儿的干煸辣子肉的感觉,而是更有肉感。
炒粉也不错,就是普通的北方粉条,切成段,青椒和豆芽一起炒了拌入粉条里,很简单,但就是好吃。
店里有啤酒和豆汁儿,我选择了啤酒,喝不下豆汁儿。两个人点两斤粉的炒粉配一瓶啤酒花掉四十块,外地的朋友说便宜,在北京就不算咯。
店名叫“老安口水粉干炸”,店面很小,不好找,马甸桥往南,在城铁和立交桥的交汇处,靠近京开高速的方向,门脸很小的,边上个招牌叫“德外关记热狗”