椒盐味馅饼好吃吗?
作为江苏人的我,很负责任的告诉题主,真的不好吃! 首先不是所有的食材放到一起都会好吃的,举个例子:鸡蛋和番茄是常见菜品,蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋、土豆丝摊鸡蛋等等都是美味佳肴……但是你把它们放一块做馅饼,那就是难以下咽了; 其次,椒盐和黄瓜是不相干的两种食材,你放一块做馅料,那味道肯定好不到哪去(当然你可以试试,也许有意外惊喜呢) 最后,告诉你一个事实,现在卖的食物很多都是“半成品”,就是已经处理好可以做菜的食材,比如腌好的咸菜、冻好的虾仁、泡好的粉丝等等,你要想吃新鲜的就需要现场制作,这样就会增加店家的工作量,提高店铺的运营成本,最终这些成本一定会转嫁到我们消费者身上,所以,你知道为什么现在的食物价格越来越贵了吗?
下面推荐几个好吃的饼的做法,操作简单,营养价值高,适合居家烹饪。
1.煎饼果子 原料:面粉200g、豆浆500ml、鸡蛋3个、香菜一棵、花生碎适量、酱豆腐一碗、韭菜一棵、虾米少许、香油几滴做法:面粉用清水搅拌成糊状,打入鸡蛋,加少许清水调成浓稠度的面糊,调成能流动的状态备用;鲜豆浆煮熟晾凉备用;把调好的面糊放在炉子上熬熟,加入打散的蛋液,撒上香菜末、花生碎,淋上酱豆腐汁儿(豆腐挑出豆子,用凉水浸泡后捣碎过滤掉豆渣,加入食盐、葱花调匀),点几滴香油。
2.手撕面包 原料:高筋面粉600g、鸡蛋4个、水500ml、酵母8g、黄油30g、糖60g、牛奶250ml、盐6g 做法:除黄油外所有材料混合,揉成面团,再加入黄油继续搓揉,直到黄油完全被吸收,开始有膜出现时,面团就揉好了。盖上盖子或者保鲜膜,发酵到原来的两倍大。 把发好的面团擀成薄片,刷上蛋黄液,再撒上一层芝麻,烤箱预热好后,放入烤盘,175度中层上下火约20分钟。
3.红糖馍丁 原料:鸡蛋4个、面粉500g、红糖150g、奶粉适量、油适量 做法:面粉中打入鸡蛋,加红糖、奶粉、温水调和成柔软的面团,醒30分钟左右; 把面团擀成薄片,用刀切成大小均匀的方块,锅内放油,将切好的馒头丁放入锅中,小火慢煎,煎至表面金黄即可。