猪血粉丝怎么做好吃？
猪血的营养价值： 1.补血作用
一般人都认为，常吃动物肝脏可以补血，殊不知，含铁量最高的当数猪血了。每100克猪血含有铁45毫克，多吃猪血，可以达到比较好的补铁效果，从而起到辅助治疗贫血的作用。
2.延缓衰老、美容养颜
猪血中含有丰富的维生素E，这种物质属于高效抗氧化剂，可以帮助清除体内多余的自由基，延缓细胞的衰老；另外，维生素E还可以减少皮肤皱纹，有滋润肌肤的作用，常吃猪血具有较好的润肤养颜的效果。
3.润肠通便
猪血中含有蛋白质和胆固醇，这些营养素能够刺激胃肠蠕动，另外，里面含有的果胶成分还可以吸附肠腔中的废物，使大便表面变得松软，有助于排便通畅。
猪血的做法有很多，既可以直接炒着吃也可以做成猪血汤喝，或者用来做饺子馅、包子馅等等都可以。下面分享一个家常猪血汤的做法，简单易学，喜欢的朋友可以试试~
准备食材：猪血、粉丝、生姜、葱花。
制作步骤： 1.首先将买回来的猪血冲洗干净，然后切大块一些（这样比较容易熟，且入味）。
2.接下来把生姜切丝，香葱切碎备用。
3.烧一锅水，待水沸后先放入姜丝，再把切好的猪血放进去煮。
4.接着放入提前浸泡好的粉丝，加入适量食盐和生抽调味就可以了。(注意：因为粉丝事先已经用冷水浸过了，所以下锅以后不用多烫时间就可以煮熟了）
5.一碗热腾腾的家常猪血汤就做好了！