小龙虾虾尾好吃么?
这个问题,应该分为两个问题来解答: 第一个问题:小龙虾(虾尾)好吃吗? 对于这个问题,我的答案是肯定的,小龙虾(虾尾)很好吃! 就拿我们这边龙虾店做好的龙虾尾来说(香辣味的),端上来的时候那个香味四溢啊,我作为一个经常在河边抓小龙虾的人,都有点把持不住想吃了…… 刚捞上来的新鲜小龙虾,经过厨师的处理和细致的加工,加上多种香料和调味料的味道融入进虾肉里,让人吃起来非常的过瘾! 我记得有一次和朋友一起去吃小龙虾,两个人花了五百多元,就买了二十多斤的小龙虾,当时吃的都撑坏了…
当然,自己买回家做的话,味道会更佳! 之前家里买了很多的卤料包和火锅料,就是为了让虾尾味道更好吃一点~ 在处理完小龙虾之后,先把小龙虾放进锅内,然后倒入大量的葱姜蒜和各种香料,最后倒上啤酒或者清水,煮啊炖啊,直到汤汁浓郁,就可以盛出来食用了。 那香辣鲜甜的味觉刺激,让人吃了就难以忘怀。
第二个问题:小龙虾(虾尾)怎么吃? 这个问题问的有点宽泛,因为不同地方的小龙虾做法不一样,而且不同的人对味道的要求也不一样。所以我没有办法给出一个统一标准的答案。 但是我可以给你分享几个我在各地吃小龙虾时的不同经历。 你也能从中体会出,小龙虾(虾尾)到底应该怎么吃才最香!
1. 最原始,也是最简单粗暴的一种吃法! 那就是直接拿起虾尾放入嘴里嚼,用牙齿和舌头将虾尾弄碎,让味道渗入其中。 如果你牙口好,肠胃功能也很好,那么这种吃法最适合不过你了! 但这种吃法很容易出现肥肠、猪肚那种洗不干净而带来的口感问题。
2. 用剪刀将虾尾剪成段,放在盘内,浇上各种调料汁浸泡一会儿,然后再拿起来吃。这样可以使虾尾更容易入味,同时也可以防止口腔和胃肠里面因为接触太多而沾上很难清理的脏东西。 这大概是大部分人在饭店里面吃虾尾时,最常见的吃法。
3. 小龙虾(虾尾)炒熟之后,可以放到冰箱里面冷藏一晚,第二天拿出来拌一下米饭,一口饭一口菜,那滋味简直太美妙了!