营养面条怎么做好吃？
作为一名在高校食堂工作过近5年的普通厨师，我以我多年的烹饪经验告诉你，好的食材往往只需要最朴素的料理方式就能呈现出它最好的味道！ 营养搭配很重要，但美味也不能忽视哦~ 首先给大家推荐一道简单快手又营养美味的面条做法——菠菜拌面条 菠菜中含有丰富的维生素K、钙铁锌锰铜磷等微量元素和膳食纤维，另外还含有胆碱、胡萝卜素、叶酸、烟酸及微量元素硒。这些物质对我们的健康都有重要意义！
准备食材： 菠菜250g 鸡蛋4个 面粉适量 胡椒粉半勺 酱油1.5勺 陈醋3勺 芝麻油1勺 花生酱2勺 白砂糖1勺 熟白芝麻少许 1.菠菜去根洗净，放入锅中焯烫断生后捞出冲凉，拧干水份，剁成碎末状；（我比较喜欢颗粒感较强的面，所以没有很细的擀压） 2.4个鸡蛋打入碗中，加入半勺胡椒粉、1.5勺酱油、3勺陈醋、1勺白砂糖、2勺花生酱调成糊状待用；
3.平底锅刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊放入锅中，小火煎至定型熟透，取出切成细细的线条；（也可以打成细腻的蛋液，直接摊蛋皮哈～）
4.面条煮熟过凉水冲凉备用；
5.所有食材放入碗中，加入适量芝麻油拌匀即可食用啦！ 是不是很简单呢？喜欢甜口的可以加点白糖哟～ 除了拌面以外，还可以尝试一下炒面或者汤面哦～ 炒面可以像炒粉一样处理，不过最后要用铲子再轻轻翻炒片刻以便入味 汤面可以打个荷包蛋，撒点葱花提香，再来点肉臊更棒哦