芹菜猪肉馅怎么调好吃？
1.猪绞肉里加入2勺水朝一个方向快速打至有点胶状，再依次放入葱花、盐、生抽1勺、老抽半勺、鸡粉拌匀备用； （我买的是猪梅肉没有那么多肥肉所以我就没有放猪油） 2.芹菜洗净切段后加少许盐抓匀腌制5分钟，然后冲洗干净挤干水分剁碎备用； 3.将处理好的韭菜切碎，与芹菜末一起倒入肉馅中搅拌均匀即可。 注意：做饺子的时候可以根据自己的口味加入适量香油或者花生油，这样调出来的馅料味道更好吃。 因为是第一次发菜谱，图片拍的不是很好看，希望大家多多谅解哈！
其实包饺子这个活并不复杂，但是想要包好也着实不易。尤其是像我这种手笨的人，每次包饺子不是皮不够厚就是露馅了。后来我就想了一个办法来提高成功率~ 首先我把面团揉成小剂子擀成薄饼，然后用剪刀把边缘剪出一个个小口。这样饺子皮就不容易粘在一起了，而且还可以利用多余的边儿来包裹馅料。 最后就是下锅了，记得在锅里加入适量的开水防止粘锅哦
另外我还发现一个问题那就是为什么我包的饺子总是不熟呢？ 我就特意又试了一次，结果还是一样。后来才知道原来是自己不会煮.....