炒手包什么好吃？
要准备原料。 肉糜或者鱼肉一个； 鸡蛋和葱姜末各少许； 豆瓣酱一大勺（或者火锅料）； 淀粉、生抽和糖各一小勺； 盐巴胡椒粉花椒粉若干
第一步：把猪肉或者鱼肉剁碎，最好有绞肉机，这样最方便！没有就用刀狠狠剁吧～剁成肉末后加入各种调料，腌制半小时左右入味 第二步：把面粉和生粉混合，加水，调成糊状，比刷面糊稍微稀一点就可以了 第三步：烧热炒锅，倒油，比炒菜多一点，油热后改小火，用筷子夹着肉馅裹上一层薄薄的面粉糊下锅炸，炸至表面金黄即可沥油捞出 第四步：调汁儿。这个很重要哟～两勺豆瓣、一勺甜面酱、葱姜蒜末，再加两大勺清水，煮开之后勾芡，让汤汁变得粘稠起来 第五步：最后一步最关键啦￣把调好的酱汁倒在炸好的肉饼上，盖上盖子焖几分钟，让酱汁的味道渗透进去 大功告成啦～香喷喷的酱香手扒包就做好啦～是不是很简单呢～