成都哪里的包子好吃?

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“成都的包子,要数严太婆的好吃!” 不是广告,不是广告。。。 先放图,这是刚蒸好的包子,热腾腾的 先来一个肉包,肥瘦相间的猪肉加上葱碎和豆瓣酱,再配上雪白的馒头,啊~ 再来个素包吧,萝卜青菜加豆干,味道也不错 对了,还有甜馅儿包子,糖包子,里面的红糖不会硬硬的结块,一口咬下去就融化在唇齿之中了 ( 'ω' ) 来,再来一张整体照 这家店开在一家居民院的门口,没有门面,只有几张桌子而已,但是每天人气都很旺,6点开始就有好多人蹲在路边等包子出炉啦~~5元/斤,算下来还是很划算的咯~ 而且老板人超级好,我们那天去的时候刚好碰到她给一位大爷免费加汤(蒸包子下面会垫白纸吸油,吃完烫嘴的话会给你送碗汤),还给站在旁边可怜兮兮的我免费加了几个包子哈哈~

来,再给你们放张店里温馨的小角落 这家店在成都很有名,好多人都叫他“草堂北路店”,不过我找了好久,发现他一共有四家实体店。这家店就在“宽窄巷子”旁边,“宽窄巷子”的入口有很多卖烤猪蹄、凉粉的店铺,一直往里走(往“青羊宫”的方向走),会在路左边看到一家卖包子的铺面,那边就是了。 我去的是“草堂北路店”,所以搜“草堂北路店”应该能找到其他几家店。 这是一家老店,很多外地游客都不知道,不过店面看起来还是蛮不错的 这是我在“宽窄巷子”里面买到最便宜的一袋包子(5块钱) 这是白菜包的馅料,很足哦~

好啦,就分享这两个地方啦,希望对大家有帮助啦 祝各位美眉越来越漂亮,吃得饱饱哒~~~

甄赫甄赫优质答主

其实,包子这东西,虽然大家都爱吃,但却不是一个可以用来满足口福的食品,因为它几乎没差。大地方的人都会说小地方什么东西都不好吃,包子尤其如此,在小地方待久了还会觉得那是天底下最好吃的包子了。其实呢,没有哪个地方的包子是真正意义上的美味,只是差一点点而已。毕竟,包子的流行地域太广了,除了回族人不能吃,哪儿都能入乡随俗。而且,包子这东西,也并不是所有人都会喜欢吃。说真的,包子这种口味,只有长期在大陆成长和生根发芽的人才会喜欢。

当然,就算没什么差别,还是会分个甲乙丙丁出来。我个人觉得,最好吃的包子在山东或河北,像郑州啊、太原啊这种,也多少沾上点光,包子比较好。江浙地区的包子差一些,馅儿料的水准上不去。北京的包子一般,主要是肉不够。广州的包子就有点可怜兮兮了,什么馅儿料都不大敢放,皮太厚,还加泡打粉,吃下去感觉有点点像笼屉里的垫布。成都更好玩,什么包子都有,你甚至可以买到牛肉馅儿的。口味儿嘛,也是啥都有。

总结下来,我认为包子是不分菜馅、肉馅的,只有荤素之别。素馅儿的包子,基本上是面食,吃的是软和的感觉。荤馅儿的包子,就要硬一点,肉要肥瘦相间有嚼头,和肉馅儿饺子的差别主要是皮上有褶儿,说明功夫没下到位。而且包子和饺子相比,包子的馅儿料种类大多不如饺子。

最后说说小笼包和烧麦,这是比包子还流行的食物。小笼包在上海附近很流行,在别的地方吃到的不是次品就是仿冒,其实也不过如此嘛。烧麦,武汉、北京那里都好吃,武汉的烧麦有菜馅、肉馅,北京的肉馅儿居多。说到底,还是差不太多,主要是各有特点,不过烧麦普遍要比小笼包好吃,也更地道一些。

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