蛋饺子烧什么好吃？
我也不知道 反正我做出来就很好吃哈哈 我做鸡蛋饺的时候 会打散两只鸡蛋，放一点点盐，搅拌均匀待用 因为我是直接用锅蒸所以不用放油了（因为后面有汤汁嘛） 开火上蒸锅，把拌好的鸡蛋液倒进去，用筷子或者勺子搅动一下，让它均匀分布 在上面盖上一层保鲜膜，好让做出来的形状更漂亮，如果没有盖子，用锅盖也可以哈 然后盖上锅盖大火蒸8分钟左右就可以了 我一般会在碗里先舀上两勺高汤（没有可以用鸡汤、鱼汤、骨头汤来代替啊！） 再把刚刚蒸好的鸡蛋饺夹出来放在高汤上面（如果是用砂锅的话就可以直接端上来啦~~） 最后！最重要的一步！浇上热油~ 用炸过豆腐的余油或者煎炒过的青菜叶子都可以~ 但是一定要是开水！！！否则就不好吃了！！！ 泼完热油后，就可以闻到香味四溢啦~~~
我一般会配着咸菜一起吃，口感非常好 不过你如果不喜欢吃咸菜的话，可以在蒸鸡蛋时，在碗上盖一个盘子，免得沾盘，这样就不会弄脏筷子和碗了 有盖子的锅更好，直接用盖子盖住，免得蒸的时候溢出来 一大碗鸡蛋饺吃完，肚子圆滚滚，心情大愉快～