在延吉，一定要尝尝冷面！ 作为朝鲜族的世代聚居地，这里的冷面味道最正宗！ 为什么推荐在这里吃呢？ 因为……真的便宜啊！ 一碗热腾腾香辣辣的牛肉板面大概价格在7-12元之间（注意是“碗”不是“份”)，而一碗冷面则只要3元钱……
是不是非常震撼！ 而且这里还提供加肉、加鸡蛋等加菜服务，价格也非常感人。加一份肉只需要再加4块钱而已哦~
推荐餐厅：
1. 韩盛源 地址：吉林省延吉市人民路506号
这家店人气超旺，门面不太起眼，但是里面的桌椅摆放整齐，环境很不错。
最重要的是，这里的服务员都非常热情，点菜、上菜以及结账全程都是笑脸相迎，让人非常舒服。
2. 延大食堂 地址：延边大学老校区食堂三楼
如果你不想出门吃，还想享受在大学食堂般方便快捷的服务，那么就来延大食堂吧。
这里不仅提供冷面，还有拌饭、汤类以及各种小吃，价格和外面差不多，不过要在食堂里吃，可得早起喔！ 早餐时间好像只到9点半左右。
徐嘉慧优质答主冷面是韩国的传统美食，是韩国的代表食品之一，冷面以条细的荞麦面或者小麦面为原料，拌有牛肉片，鸡蛋，香蕉片，桔子片，梨片，芝麻和特制的牛肉高汤及辣椒，清凉可口。韩国冷面是用土豆淀粉做成，味道微甜。
最经典的首尔冷面
首都首尔自然集中了韩国的绝大部分文化和特产，首尔冷面也是如此，首尔冷面将韩国冷面的精华都汇集到了一起。它以甜味素著称，面条劲道弹牙，清凉爽口，面条更有嚼劲，加上香浓的牛肉高汤还有各种水果，黄瓜以及牛排骨、鸡蛋等等，一碗正宗的、包罗万象的首尔冷面足以满足你的味蕾了。
首尔冷面建议地址： 龙山区的“京阳万景园冷面”
大田冷面
大田是仅次于首尔的韩国第二大城市，大田冷面也是韩国比较有名的冷面之一。大田冷面和其他的冷面不同之处在于它的汤是酸辣的，有生鸡蛋液，加上生辣椒、酱油等调匀作汤，味道很清爽。
大田冷面建议地址：上八洞的“朴正淑冷面”
清州冷面
如果说首尔冷面代表了首都的魅力，那么，清州冷面便是代表了朝鲜半岛北部的魅力。在朝鲜半岛的北部，大多数冷面都和清州冷面类似。清州冷面的面条更粗更韧，肉汤味更浓，面条也是用荞麦面和小麦面混合制成，再加上各种配菜比如煮鸡蛋、黄瓜丝…等就做成了一家清州冷面。
清州冷面建议地址：清州市的“南川冷面”
忠州冷面
相比首都冷面的包容四海，忠州冷面算是其中的“小清新”。忠州冷面只有牛肉高汤，冷面，加上煮鸡蛋和凉西瓜片。因为汤是清汤，面条的甜味更突出，加上西瓜的清香，非常可口。
忠州冷面建议地址：忠州市的“喜仙冷面”
安东冷面
安东冷面是南部最具特色的冷面，也因为韩国最南端气候较热，所以面也是五种冷面中最细的。这里做冷面的汤底是用煮牛肉的汤和大量的辣椒粉、盐以及芝麻油等调制而成，安东冷面的味道更辣更咸。
安东冷面建议地址：庆尚北道安东市的“东明冷面”
朝鲜冷面
朝鲜冷面汤清味浓，面条劲道。通常凉用，将面条放在特制的长盘子里，上面加上凉牛肉、火腿、桔子、煮熟的鸡蛋片、生鸡蛋、香油、辣椒、醋等等就做成了一盘朝鲜冷面，吃起来清淡爽口，令人食欲大振。
朝鲜冷面建议地址： 平壤的“牡丹冷面”
