鸡脚煲怎么做好吃？
原料：新鲜鸡爪、葱姜蒜、八角、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花椒 调料：老抽、生抽、糖、豆瓣酱 做法： 1.鸡爪洗净，去掉指甲，沥干水分备用。（买来的鸡爪一般都比较脏，可以剪去指甲，这样比较安全）
2.锅中放适量水，加入所有调料和配料，烧开以后小火炖半小时左右。期间注意翻动，使其入味均匀。
3.等到鸡爪炖到软糯程度就可以关火了，让它继续焖着，会更加入味~~ 我一般是晚上炖上，第二天中午食用。中间最好翻动一下~会更入味！ 做好的鸡爪色泽红亮油润，看起来就很有食欲呢……尝一个，皮肉软烂，入口即化，满口生津……
小提示： 1.买回来的鸡爪先放在冷水里浸泡出血水~~~这样可以很好地去除鸡爪的腥味儿~~
2.不喜欢吃太软糯的鸡爪可以用高压锅炖，更容易熟而且不会损失营养哦～