蒲公英凉拌好吃吗？
我特别喜欢喝蒲公英茶，特别是夏天的时候，热辣的太阳无情地烘烤着大地，使人感觉浑身乏力、心情烦躁而且特别爱出汗。这时如果能喝上一碗冰凉的蒲公英泡水，就能让我们神清气爽、大汗淋漓，真是舒服极了！ 在冬天，我也很喜欢喝一碗加了辣椒和蒜片的滚烫的蒲公英水，那味道简直不摆了（四川话，意思是很棒）！ 当然，除了泡水喝之外，大家也可以像题主这样做成凉拌菜，口味也是绝佳。 将蒲公英去根清洗干净之后，在开水中焯一下（千万不要时间过长，否则会破坏营养元素），然后加入食盐、味精、麻油调拌均匀即可食用。 如果想增加一点风味，可以在调拌的时候加入一些醋或者酱油，甚至还可以加入熟花生碎或香葱末等，那口感肯定会更佳。 我每次做这道菜的时候，我的妻子和孩子都会抢着吃，连汤都不剩！ 所以，用蒲公英来炖排骨、煮汤或者凉拌是再好不过的了。
大家还可以通过以下方式使用蒲公英：
1.把蒲公英洗净切成段，然后用开水冲泡饮用，这样可以起到利尿消炎的作用，对于尿道炎、膀胱炎以及口腔溃疡等疾病有很好的疗效。
2.把蒲公英冲洗干净，然后用开水浸泡，待温度合适后，加入适量蜂蜜搅匀直接饮用，长期坚持能够预防咽喉肿痛、嗓子发炎。
3.把蒲公英洗干净后放入锅中，加清水煎煮，取药汁服用，对治疗乳腺炎有很好的效果。 新鲜的蒲公英不仅可以用来做菜，我们也可以用其洗脸、泡脚甚至是洗发，可以说用途相当广泛。所以，大家在以后的生活中不妨试一试。