烤面筋哪里最好吃？
吃过很多家烤面筋，觉得最好吃的还是西安回坊的那家！！！ 第一次吃到是大学时候和舍友一起去西安旅游，到回坊那块儿，有个小巷子口里好多家卖烤串的，我们进去随便找了一家坐下（真·随便），要了一份烤面筋，两瓶雪花，面筋很好吃，脆脆的一小条，有嚼劲，佐料的味道也很合适，当时就觉得很惊艳了，后来每次去西安都会去找这家店打卡(●´-｀●) 后来在成都也有找到类似的烤面筋，但都是一串一两块钱那种，跟这比就不太合算……不过成都这家烤的面筋是软面的，很劲道，也好吃～
PS. 西安那家店名字好像叫“刘记甜水面”，烤面筋在那家店铺的角落里，环境真的不怎么样……但味道好呀╮(￣▽￣)╭ 附上地图，地点还是比较好找的
全国烤面筋最出名的，应该是安徽芜湖，在这里无论是大街小巷还是乡镇农村，只要你稍微留意，一定可以找到一家烤面筋的小店。在芜湖烤面筋吃起来鲜香浓郁、又酥又软，是当地最具特色的美食。安徽芜湖烤面筋除了本地的特色小吃之外，还有很多外地游客也会到芜湖专程品尝这里的烤面筋的。
烤面筋是安徽芜湖的特色小吃，将面粉的面筋加调料烤制而成。烤制面筋时，将面筋拍上佐料后放在铁板上，待炭火将铁板烧热，再用铁铲来回翻动，边烤边刷佐料。烤好的面筋呈灰黑色，外皮焦脆，内里软嫩。
面筋营养丰富，含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等，有和中益气、解馋、清热、止烦渴、消肿、排脓等功效。
