香菇抄手好吃吗?
作为一个四川人,我不是很能吃辣,所以一般去成都餐厅点菜,都会先问一下服务员,这个辣椒是重油红油那种辣,还是郫县豆瓣酱那种香辣。 这次要去的一家,是朋友推荐说他们家的香菇抄手很好吃。我问是什么辣椒的时候,朋友说就是普通的那种辣椒啦。
上菜以后,这颜色……是不是和香菇很配啊!红彤彤的一碗,看起来就很吸引人。 我之前在南方待过两年,也吃过很多地方的抄手(云吞),但和这碗一比,瞬间觉得之前的都白吃了。Q弹的皮薄馅大、均匀有致,咬下去,鲜美的肉汁涌出来,混合着鲜嫩的香菇,味蕾一下子就打开了。我连吃了两碗,扶墙而出。
其实,我一开始对“香菇抄手”这个名字是不太敢恭维的——什么跟什么嘛,把香菇和抄手组合在一起,简直是暴殄天物。但吃下来后,我只想给老板跪下……你实在太会起名了。 后来,我又专门跑去这家吃饭。还带了一位外地朋友来,他一口一个“太赞了”,最后连喝三碗汤。嘿嘿,从此之后,我家距离这不远,我几乎每个礼拜都要过来蹭饭一次。