荷花炖什么功效与作用？
1、莲藕猪肉汤
此汤有补中益气，滋阴养血之功效。适用于瘦弱无力，心慌失眠，神经衰弱者。
配料：鲜荷叶1张（干品减半），瘦猪肉250克，鲜莲藕1段。生姜1片，精盐少许。
做法：将荷叶切成3——5小块洗净，瘦猪肉洗净切半块，鲜莲藕去皮洗净切10块，与生姜一起放在锅内，加适量清水同炖。煮沸后文火煲2小时，加少许精盐调味，饮汤吃肉。
2、莲藕田鸡汤
此汤有舒筋活络，凉血滋阴，清热热开胃的之功效。适于病后体虚、神经衰弱、营养不良者饮用。
配料：鲜荷叶1张（干荷叶减半），枸杞10克，田鸡250克，鲜莲藕1段。生姜4片，精盐少许。
做法：枸杞洗净，田鸡宰杀后去皮，去内脏后洗净切2截，莲藕去皮洗净切片，与生姜一起放进锅内加适量清水同炖煮沸，转文火煲2小时，加精盐调味食用。
3、荷叶瘦肉汤
此汤有减肥瘦身、开胃助消化、瘦身减肥之功效。适用于体弱消瘦和神经衰弱者。
配料：鲜荷叶1张（干荷叶减半），龙眼肉10克，绿豆50克，赤小豆50克，瘦猪肉150克，生姜5片。
做法：鲜荷叶洗净切小块，龙眼、猪肉、赤小豆、瘦猪肉洗净切小块，与生姜一起放进锅内，加适量的清水同炖煮沸。转文火煲2个小时，饮汤吃赤小豆、猪肉。