藕怎么烤好吃？
“小圆饼”的烤藕，酥脆可口，脆脆的一颗，一口下去超满足 By 下饭菜-MALa 配料： 莲藕 500克、面粉 60克、糯米粉 40克 烹饪步骤： 1.准备好材料 2.将糯米饭和面粉混合均匀 3.倒入适量清水搅拌成糊状 4.藕去皮清洗干净，切成薄片（越薄越好） 5.锅中热油，放入藕片炸熟 6.捞出沥油 7.把炸好的藕片倒入拌好面糊的碗中 8.让每片藕都裹上面糊 9.锅内留少许油，烧热后倒入藕片煎熟即可 酥脆酥脆的小饼干，一口一个嘎嘣脆！
小贴士： 1 一定要选嫩藕，太老的藕煮不酥。
2 莲藕切得越薄越容易入味，口感也好。
3 面糊可以调得稍稠一些，这样炸出来的藕才不会软塌扁。
4 也可以不用油炸，用烤箱烘烤，温度定为175度左右，时间大约半个小时，中间需要翻动几次，让藕片受热均匀并能够上色。