素香菇怎么炒好吃？
香菇有“植物皇后”、“真菌之王”之称，是日常生活中十分常见的食材；而且香菇不仅味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，而且还具有药用价值，能够辅助治疗疾病。 香菇的做法比较多，可以制作成佳肴端上餐桌，也可以做成辅料，增加菜肴的风味和营养。今天给大家分享一道简单快手的家常菜——干煸香菇，好吃又下饭！
准备食材： 香菇、大蒜、大葱、干辣椒 调料： 生抽、老抽、豆瓣酱、白糖
制作方法： 第一步：香菇用清水浸泡后清洗干净，然后沥干水分备用 第二步：蒜切片，葱切葱花，干辣椒切段去籽 第三步：起锅烧油，油温升高后放入葱段、辣椒段煸炒出香味 第四步：倒入香菇翻炒均匀 第五步：加入1勺豆瓣酱、2勺生抽、少许老抽和糖调味，炒至香菇入味，就可以出锅啦~ 这道干煸香菇就做好了！色泽诱人，香味扑鼻，好吃到爆！你也能做好！
Tips： 用豆瓣酱代替食盐，可以减少盐的用量，更健康哦～ 炒制的过程不要加水！这样更能保持蘑菇里面的营养物质不流失～ 喜欢这道菜的朋友记得点赞关注哦～