蒜苗炒什么最好吃？
我超爱蒜苗，炒啥都好吃！ 下面推荐几个简单又好吃的做法~
1. 蒜苗炒肉是我觉得最简单也最好吃的一个了，我一般都是这样做的： 猪肉切丝，加盐、料酒和生粉拌匀；蒜苗切段备用。 热锅温油，放入肉丝划散至变色后盛起待用；
锅底留底油，加姜末爆香一下，再加入蒜苗煸炒片刻；倒入之前准备好的肉丝翻炒； 加入盐调味即可开吃啦～（也可以加点红辣椒会更香喔）
2. 这是我妈教我的方法，说这样炒出来更鲜。 先把鱼洗干净，切好鱼片，用蛋清抓匀然后放少许的盐腌着； 热锅放油，放入剁碎的大蒜沫炒香，注意火不要太大，不然大蒜会糊掉影响味道哦。 等到大蒜开始有点发黄的时候就可以把洗干净切好的蒜苗放进来了，炒一两分钟就可以出锅啦～ 然后再锅里倒适量的水烧开，把腌好的鱼片一片片夹入锅内煮至八成熟捞出装盘。 在刚刚煮过鱼的水里加生抽，胡椒粉，鸡精，少许白糖调成汁，再倒入刚炸好的蒜蓉，大火煮开后勾薄芡，最后淋在鱼片上就可以了
3. 这个也是我妈做的，很开胃～ 我觉得这个特别适合夏天吃～ 排骨用清水泡半小时左右去掉血水，然后下锅焯水捞起洗净备用；将焯水后的排骨放入锅中，倒入适量清水，放入姜片、葱段和一勺料酒大火煮开，转小火焖40分钟左右； 准备蒜末和葱花，小米椒切段备用；起锅热油，放入蒜末小火炒香，再放入小米椒和豆瓣酱炒至出红油，再把焖熟的排骨连同汤汁一起倒入锅中翻煮入味； 加入蒜苗段翻拌均匀，关火撒上葱花点缀即可