每天吃多少土豆？
《中国居民膳食指南》推荐：每天吃50—100克薯类。按一个中等大小的土豆250克计算，每周吃一到两个土豆即可。
提示：薯类要代替部分主食，如果作为加餐食用，就要从全天的能量中扣除这部分，否则容易能量过剩。另外，烹调时要少放油，避免损失薯类的健康益处。炸土豆丝饼时，最好用没有凝固的土豆泥，这样黏性更大，如果觉得太黏手，可以加1—2勺面粉。油尽量少放，以免糖和维生素C在高温下破坏。
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《中国居民膳食指南》推荐：每天吃50—100克薯类。按一个中等大小的土豆250克计算，每周吃一到两个土豆即可。
提示：薯类要代替部分主食，如果作为加餐食用，就要从全天的能量中扣除这部分，否则容易能量过剩。另外，烹调时要少放油，避免损失薯类的健康益处。炸土豆丝饼时，最好用没有凝固的土豆泥，这样黏性更大，如果觉得太黏手，可以加1—2勺面粉。油尽量少放，以免糖和维生素C在高温下破坏。