丸子红烧什么好吃？
红烧肉 原料：五花肉一斤，姜两片，八角一个，桂皮一小块，老抽、生抽各少许。做法步骤：1锅中加水和姜片，把五花肉放入锅中，煮五分钟左右（这个步骤可以去除腥味）；2焯好水的五花肉冲洗干净表面的浮沫后沥干备用；3另起锅，锅中加入少量油，烧热后倒入五花肉煎炒一下，直到表面微黄出油的状态，这时加入八角、桂皮和适量老抽翻炒均匀提色；4加生抽和少量白砂糖调味（砂糖可以更好的上色），再倒进电饭煲中，加适量清水，按煮饭键煮至沸腾后再焖半个小时左右，最后用锅煮熟即可。
腐乳肉 原料：五花肉一斤，南乳汁、红腐乳、白糖、葱、姜、白酒各适量。做法步骤：1将五花肉清洗干净，放入锅中，加入足量的清水、葱结、姜块以及少量的白酒，大火煮沸后再煮二分钟撇去浮沫，然后转中火炖四个小时左右至用筷子轻轻一插即透为止；2捞出煮熟的五花肉冲洗干净表面的汤汁，让后放在菜板上，用手掐住头尾部分用力挤压，直到肥肉部分变成了猪油，接着再用勺子把附着的油脂刮干净；3在干净的锅中加少量植物油，爆香葱花后放入刮净油的五花肉煸炒片刻，然后倒入适量南乳汁和红腐乳拌匀，盖上盖子小火煮约十分钟，最后加入适量白糖调个味儿便可。
梅菜扣肉 原料：五花肉一斤，梅干菜(梅菜)半斤，八角两个，桂皮一块，干辣椒三个，小葱三根，料酒、生抽、老抽、白砂糖、食盐各适量。做法步骤：1五花肉用清水浸泡出血水，然后洗净，锅内冷水下锅，加入八角、桂皮、料酒，同时不断撇去浮沫，炖至用筷子能戳穿为止；2取出炖好的五花肉凉却，然后用刀切成薄片状；3梅干菜用清水浸泡至软后挤干水分，香葱洗净打结。准备一个深一点的盘子，把切好的五花肉一片一片地铺在底部，再把泡软的梅干菜平铺在五花肉上，撒上葱花、食盐、白砂糖和生抽，最后盖上盖子，入蒸锅蒸一个小时左右就可以了。