清炖牛尾汤炖什么好吃？
我炖过一次，加了一个小番茄进去，味道很好！ 清炖牛尾的做法简单，把新鲜牛尾洗净剁成小块，冷水下锅焯掉血水，捞起备用； 接着准备一块老姜、两颗八角和两三片桂皮，用纱布包起来，做成调料包； 然后，锅内放油，加入葱白和姜片爆香，再倒入切好的牛尾块翻炒一会，调入适量精盐、生抽、老抽和冰糖上色入味； 最后将调料包和清水一起倒入砂煲内，大火煮开后转小火慢炖约三小时就可以了。 做好的清炖牛尾口感相当不错，有牛肉的鲜美还有一股淡淡的香料味。如果你口味重些的话，可以在做清炖牛尾的时候加一些豆瓣酱或老干妈之类的东西进去，酱香味会更浓郁。不过要注意的是，这些酱料都有咸度，所以无需再加味精或鸡精了。 我那次是头天晚上炖好的，第二天拿出来吃，锅子一揭开香气四溢啊~~光闻着就馋得慌。。。 喝清炖牛尾的时候可以配点饭一起吃，也可以弄个蘸料（比如蒜泥+葱花+香菜+辣椒油）调着吃，味道都不错。
个人觉得清炖牛尾蛮好吃的，做法也不难，有空可以试试哦~