麻食怎么炒好吃？
准备食材。 麻食（也叫猫耳朵）、猪肉馅、葱末、酱油、盐、食用油
第一步，烧开水，把麻食煮熟，时间不要太久哦~
第二步，另起锅，倒入油，烧热后放入肉丸，炒熟后加入酱油和盐调味，盛出备用 第三步，锅里留底油，爆香葱末，然后倒入麻食，翻炒均匀，再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会 第四步，待水煮干时，倒入肉沫和葱花，拌匀即可出锅啦！
小提示： 1.做麻食的面团一定要软一些；
2.如果感觉调制的肉馅太干了，可以在倒适量水或者高汤；
3.最后一步焖煮的时候可以适当加一点点糖或者味精提味哦～
这样做好的麻食外表酥脆，里边柔软又有点韧性，味道咸香可口，特别好吃！一口一个，完全停不下来啊~~