毛豆跟什么炖好吃？
1、毛豆米洗净，沥干水分；五花肉洗净切片备用， 2、锅中放油烧热后，放入姜蒜爆香，然后倒入切好的五花肉翻炒至变色，加入两勺生抽和少许白糖炒匀入味， 3、把炒好的五花肉盛出来，放入洗净的毛豆米，加一小勺豆瓣酱，翻炒均匀， 5、加入适量开水（水量以没过食材为宜），大火煮开后，转小火焖20分钟左右即可关火。
6、关火后不要立即打开锅盖！让焖锅再“闷”一会儿，这样更好吃～ 最后盛出享用吧！香喷喷~甜而不腻～
1.鲜虾去须去头去壳留尾，用料酒、盐腌制片刻待用。
2.毛豆剥去外壳洗净待用。
3.姜蒜切粒，大葱切段待用。
4.锅里热油，七成热时放入姜片、部分蒜粒爆出香味。
5.随后放人大虾小火煎至通红。
6.接着放人葱段、剩下的蒜粒和毛豆，加酱油、料酒煸炒均匀。
7.最后加适量水烧开，慢慢炖煮收汁，使汤汁浓稠并完全裹在食材上即可起锅装盘。