汤面配什么菜好吃？
1. 先放点肉沫下去炒，因为要等汤开了再下面和菜，所以这时候可以先把肉末弄熟(顺便可以切点葱花)
2. 再放入香菇丁(看个人喜好了，喜欢香菇味的可以多加些进去)一起翻炒，加点盐巴，然后盛起来备用（当然也可以继续翻炒到香菇没味道为止）！！
3. 这时候汤已经快要开了，下面哦~~！！（我用的是干面。。不过应该用那种很细的湿面比较好吃吧~)把洗干净的小青菜在锅里滚一滚就好啦~这样既可以去青菜本身的青味又不会让青菜煮老掉 4. 把刚才准备好的材料倒进刚煮开还冒着气泡的汤里拌均就可以出锅了~~~ 5. 最后撒点儿葱花！！
6. 吃面条的时候别忘记浇一些醋在上面喔！！那样会很好吃的说…… 7. 至于要不要放辣椒酱就看各人的口味啦^^ =D 8. 我喜欢这种简单又不失营养的汤面^^
-------分割线------ 话说今天做了这个发现居然超好吃的的说><
9. 所以决定把这个方法分享给各位筒子们哈！！！
原料：挂面、鸡蛋两三个、瘦肉少许、小油菜若干、香菜几根、生姜一片、葱花半勺、蒜泥适量、香油少量。
做法：
①首先在碗里打两个鸡蛋搅拌均匀之后放在锅里摊成蛋皮；
②然后切碎备用；
③瘦肉剁碎，用小碗装好备用；
④锅烧热下油，倒入姜葱蒜末爆香；接着将肉馅下锅爆炒片刻后下适量酱油、料酒、糖，然后加入足量的水，大火烧沸后转小火炖五分钟；最后下切碎的蛋皮，下小油菜，加盐调味就好了。
⑤下面条时，可以先在锅里下适量的油，等煮沸后再放油拌匀，这样煮出来的面条才不会粘在一起哟^_^
PS： 做这个面的时候一定要多下一点油，不然到时候汤汁不够面条吸饱会很难看的说O_o ～而且还要记得下小油菜哟T_T要不然就会像我一样只剩一堆面汤了Orz.........................