麦片包子怎么做好吃？
这个包子，我是真吃得香啊！早上一个包子一杯豆浆，美滋滋地去上班，晚上回家还能从冰箱里拿出两个冷冻起来，第二天做早餐，绝了。 【用料】 高筋面粉300克、白糖15克、盐7.5克、耐高糖酵母4克、全脂奶粉25克、水牛奶180毫升左右（分量足够，其实最后面团的干湿程度取决于水牛奶的稀稠度） 燕麦片200克、玉米油60ml、鸡蛋两只、酸奶150ml、糖粉35g、蔓越莓干50g（可以换成葡萄干或者花生碎等） 【步骤】
1，首先来做馅料，燕麦片和清水一起放入锅中，煮至快沸腾的时候关火，用汤勺搅拌让燕麦吸收水分，然后盖上盖子焖至冷却，这样处理过的燕麦片会很容易就煮软了。
2，把除黄油外的所有辅料放在容器里，搅匀后打入一只鸡蛋，再加少许糖粉增甜，拌匀成馅儿备用。
3，接下来和面。高筋面粉里加入食盐和酵母，混合均匀后加入水牛奶，揉搓成光滑的面团。
4，待面团发酵至原体积的两倍大（约一个小时），把黄油切成小块加入，继续揉面至黄油被吸收，面团表面光滑有弹性，完成发酵。 这里可以把做好的发酵面团盖好放到冰箱冷藏过夜，这样口感会更棒。
5，取出面团，轻轻压扁排气，分成约30克重的小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆饼，放上一勺燕麦馅儿，像包汤圆那样收口，捏紧并搓圆。
6，蒸锅里加水烧热，放入包子蒸熟，大概十分钟就可以了。（不要大火烧开再蒸，那样会把生面团里的细菌杀死，会影响健康。）