香菇怎么凉拌好吃？
夏天正是吃菇的好季节，鲜香味美，脆嫩多汁。 而且菇类的营养价值也非常高，富含蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质；含有钙铁锌锰铜磷等矿物元素；还有硒和维生素E的含量也比较高。 对增强免疫力、调节血脂、降低胆固醇和血糖水平都有非常好的作用。 是养生人士的最爱~ 今天推荐一道美味的凉拌香菇的做法。 食材准备：香菇、香菜、小米椒、蒜末、熟芝麻、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油、花生米
第一步：香菇去掉蒂部，冲洗干净后放在沸水中焯水2分钟捞出过凉备用。 第二步：把焯水的香菇放入碗中，加入1勺生抽+半勺香醋+少许白糖和辣椒油调成味汁淋在香菇上拌匀。 第三步：撒上少许熟芝麻、葱花、小米椒圈、蒜末点缀，再舀起一勺花生米碎盖在上面。
一盘美味又健康的凉拌香菇就做好啦！鲜香脆爽，开胃又下饭。