排骨焖番茄怎么做好吃？
原料：小排800g、番茄4个（大）、生姜2~3片 调料：花生油15ml、盐1茶匙、生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉少许、料酒适量
做法步骤：
第一步，小排洗净剁成小块备用 第二步，番茄去皮切大块；姜切片 第三步，热锅，不放油，下姜片爆香 第四步，下排骨，小火煸炒至变色，表面略微焦黄
第五步，加入所有调料，大火煮开中小火煮约20分钟 第六步，下番茄拌炒，煮至汤汁浓郁，就可以啦！ 是不是很简单呢～ 小贴士： 1.番茄要先汆水再去皮哦 2.不喜欢吃太酸的番茄口味，可以少放或者不放醋 我是爱吃酸的人，所以放了适量白醋和清水调成的芡汁，收到很好的效果哈 一碗饭，一块肉，一个大番茄，满足！