哪个菜梗好吃?
作为一个来自江苏的无锡人,我能很负责任的说:是春韭菜。 别的菜我没少吃。家里常种的蔬菜中,苋菜、空心菜、豆芽、蒜苗我都不算太爱吃。荠菜、菠菜、香椿我也吃,但我觉得它们味道太重了,不是我喜欢的类型。(不过我还是很喜欢吃的哦) 但唯独这个春韭菜,真的就是最棒的了。
首先它嫩呀,一根很大的韭菜可能才二三个叶子,而且都很轻薄细长。嚼起来汁水满满,又鲜又甜。 然后它味淡啊,用来炒蛋或者炒豆腐都极好,很少的盐就能调味了。用酱醋拌一拌更是绝妙。
最后它便宜啊!几块钱就能买一大把呢。 除了春韭菜以外,我吃过最好的韭菜就是冷库韭菜了。这种韭菜通常都比较贵,卖的价格和葱差不多。但是!冷库里出来的韭菜吃起来简直像韭菜馅儿饺子一样!很扎实的一根,充满嚼劲,后劲十足。配上蒜泥,美极了。