豆皮煮什么好吃？
豆皮是黄豆做的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，不仅味道鲜美，营养价值也不差。 那么，豆皮怎么做好吃呢？接下来推荐的这道菜肴，只需要简单的食材和调料，就能做出美味佳肴哦~
【所需食材】千张（豆皮）300g、五花肉250g、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、冰糖适量、小葱适量、香菜适量 步骤一：准备好需要的食材。
步骤二：把干豆腐用冷水浸泡10分钟左右，然后剪成宽条。
步骤三：锅中放入适量的水，加入葱段、姜片、料酒，然后把五花肉放入锅中焯一下水。 焯好水后捞出冲洗干净，控干水分备用。 如果有血沫浮起来，可以用温热水冲洗一下。
步骤四：锅中加入适量的油，放入冰糖，全程小火慢慢煎熬，直到变成焦糖色。
步骤五：迅速倒入处理好的五花肉，同时倒入生抽、老抽，大火翻炒上色。
步骤六：把千张丝倒进锅中，加入少许料酒，一起翻炒均匀。
步骤七：锅中注入足够的水量，然后盖盖焖炖1个小时左右。中途可以打开盖子，加入适量食盐和冰糖调味。 等到锅中的汤汁变得浓稠，肉也完全软烂后，就可以关火出锅了；最后撒上香葱、香菜即可食用。
这样做出来的豆皮，口感软糯，肥而不腻，咸香适宜，搭配白粥食用更是赞！ 你也被这道简单快手的下饭菜圈粉了吗？