上海哪里的羊肉好吃?

厍婷彦厍婷彦最佳答案最佳答案

作为一个在徐州生活了整整四年的“食草兽”(我也不知道为什么我的标签里会有这个,可能是之前写回答的时候乱填的吧…),来到上海之后对于吃肉的欲望真的是爆棚。所以来了上海之后我几乎是把能吃的羊肉店都吃了一遍(。ò ∀ ó。) 所以这个问题我是非常有发言权的! 上海的羊肉大致可以分为苏式、京式和新疆式三种,要吃的正宗的当然去分别找苏式、京式和新疆式的羊肉馆子啦~

先说苏式羊肉,典型代表就是【阿二汤包】,地址在静安寺附近。 价格的话一斤生羊肉大概是在40左右,如果加羊排什么的会贵一些。这家店的环境一般,但是人超级多。而且如果你一个人去吃的话可能会被别人用异样的眼光看待哦~(▼皿▼#) 不过我吃了那么多家的羊肉,这家算是我个人最喜欢的一家了,鲜而不膻,口感也是我最喜欢的,强烈推荐点羊筋配着一起吃,味道一绝啊~~

第二家要推荐的就是很多人都知道的【小南房】,位于长乐路上的这家小店其实不大,但是人气很高。 这里的羊肉口味属于浓油赤酱型的,羊肉味道浓郁,甜而不腻,价格也相当美丽,一斤生羊肉只要32元。

小南房的羊肉煲是必点的啦,还有一锅炖不完的,可以加点面下去煮,美味又管饱。 对了,小南房除了羊肉好闻好吃之外,她家的桂花酒也不错噢~

第三家要推荐的是【老杨小菜】,听名字还以为是个卖菜的,其实是家饭馆。它家是专卖烤串的,所以羊肉都是串好的,按照串的数量来点。 这里的环境就比较...一般了,而且人巨多,感觉像是工薪阶层聚餐的地方。。。 但是!性价比超高啊,一斤生羊肉只要18元,烤熟之后蘸点佐料,那口感简直是棒极了~~~

以上就是推荐的三家苏式羊肉馆子,都超好吃哒~~~

伍胤龙伍胤龙优质答主

说到吃羊肉,不能不说金泽塘湾羊肉,塘湾羊肉已经有200多年前年的历史了。塘湾羊肉的精华就在一个“鲜”字,汤锅上面还漂着一层很厚的油花,喝起来鲜的眉毛都要掉下来了,吃起来更是没有丝毫的羊膻味!

金泽羊肉还有一个别处所没有的特点,就是在羊肉未熟之前先就将萝卜放入锅内一齐烹饪,这样烹饪出来的羊肉鲜味渗透到了萝卜里,使得萝卜也变得异常鲜美。萝卜和羊肉营养搭配,羊肉温补,萝卜清凉,冬日里来上一碗暖呼呼的羊肉汤,热腾腾的鲜味浸入到心扉之中,真是快活似神仙啊!

其实,金泽塘湾这里还有个说法,并不是所有的羊都可以用来烹饪的,只有用本地水草喂养8个月以上的湖羊才能烹饪金泽羊肉。用其他羊来烹饪,就算烹饪大师来烹饪,味道也不过尔尔,是无法烹饪出正宗金泽羊肉的鲜味的。塘湾羊肉是金泽古镇的一块招牌,来上海必须要吃的美食。

地址:青浦区金泽镇东大街

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