对虾怎么炸好吃？
先上答案，油炸对虾最好吃的做法是，面糊糊+泡芙模，170度20分钟左右。
具体步骤如下： 新鲜对虾清洗干净后，去掉头部（不要将头扔掉哦）和壳，留下尾部的壳和尾部一段身体，用剪刀剪去虾线，然后放到碗里，加入少许胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟以上； 调面糊糊：碗中打入3个鸡蛋，加1小勺白面或者淀粉，调成能够流下的面糊即可。（如果太稠可以加水调节）
把腌好的虾仁，放到面糊里搅拌均匀，使每颗虾仁表面都沾上面糊。 不粘锅热油，油热后放入挂满面糊的虾仁，小火炸至两面金黄就可以啦！ 除了直接吃以外，还可以拌米饭、配馒头、做沙拉...反正怎么做怎么好吃！
PS： 面粉和淀粉都是常用的增稠剂，加了它们面糊才会均匀细腻。 如果用的面粉是粗粒的高筋面粉，那就需要多加一些水来调和了。 不过我试下来发现，直接用低筋面粉加全蛋液调的面糊，炸出来的皮皮虾形状非常好，很圆润饱满，而且表皮酥脆。喜欢酥脆口感的同学，可以试试这个方法~