田鸡焗饭怎么做好吃?

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1. 新鲜活杀的田虾,去掉头部和尾部,清洗干净,吸干水分备用; (其实应该用淡盐水浸泡,但是我家里没有)

2. 大米淘净后,加水和橄榄油浸泡一会; 电饭煲底部铺上姜丝、葱白,倒入大米,加水,按煮饭键;

3. 米饭煮熟后,加入虾仁,拌匀,继续煮五分钟; (也可以在这时加入少许胡椒粉或盐调味,但我没加)

4. 鸡蛋打散后,分两次加入到锅中拌均,盖上盖子焖十分钟;

5. 最后撒上葱花,香喷喷的焗饭就做好了~

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