怎么炖藕好吃？
1、准备食材 莲藕两节，排骨适量（买的时候老板帮忙斩好），香菇几个，红枣几颗去核清洗备用。
2、开始做汤 首先把排骨冷水下锅煮开，撇出浮沫，然后加入香菇和红枣继续炖煮，我这里用的电压力锅，选择排骨档，大概40分钟左右就软烂脱骨了。
3、开始做藕 把藕去皮，清洗干净后切成块状备用。 接下来就是关键！一定要记得这一步哦~把切好的藕放在清水中，加一勺食盐浸泡，这样可以避免在炖的过程中淀粉脱落、颜色发黑。
4、开吃 等到排骨熟得快烂了，把切块的藕放进去一起炖煮，最后根据口味添加食盐调味就可以啦