猪肚和胡椒有什么功效？
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，用于治脾胃虚弱、食少呕吐、泄泻等症。胡椒性热味辛，入大肠、胃经，具有温暖肠胃、除痰、解毒杀虫、止痛止呕的功效，用于治疗中气不足、虚寒泄泻、痰湿咳嗽、脘腹冷痛、食欲不振等症。临床上，常将二者合用煲汤或者煎煮。
取新鲜猪肚两个，洗净后切成丝，放入适量的锅中，然后在锅中放入胡椒10克，加适量的水，煎煮至熟烂，然后加适量的盐调服，可起到非常明显的温中补虚、健脾和胃的功效，适用于中气不足、身体瘦弱、消化不良、腹内疼痛等症。另外，将猪肚去筋切片，然后用适量的胡椒、花椒、八角、茴香炒制熟透，也可起到很好的温中散寒、行滞消积、止痛止呕的功效，适用于恶心呕吐、腹痛腹泻等症。