通草可以炖排骨吗?
通草能炖排骨,通草味甘、淡,性微寒,归肺、心包、膀胱经,具有清热利尿、清心除烦、祛风利湿之功,可用于湿热淋症、水肿、心烦不眠、湿热疮疹、风湿痹痛、产后乳汁不通等,通草炖排骨有补虚损的功效。
通草炖排骨的做法:
1、通草1棵、瘦肉200克、蜜枣3个(鲜品更好)、生姜1块。
2、上述各材料洗净,瘦肉切块,通草砍段,一起放进沸水沙锅,中火煲1小时,下盐调味即可。
也可根据个人体质和需要选择搭配其他药材一起煲汤,例如脾虚纳差者,可加党参、山楂、炒谷芽各10克同煲;年高心虚者,可加田七2克、红花10克煲汤。