乌瓜怎么做好吃？
说起乌瓜那可是我小时候的一大噩梦，那是我第一次知道原来西瓜可以长成这样，圆圆的，黑黑的，看起来就很好吃的样子，但是吃起来.... 吃过之后那个味道真是让人难以忘记，又苦又辣，简直就是灾难，直到现在我都对这种瓜充满了心理阴影。 后来才得知这是一种野生西瓜，学名叫做打瓜（是不是很好听），也叫胡瓜、乌瓜、墨瓜等，据说原产于中亚地区，在元代传入我国，现在在西北地区比较常见一些。因为其果肉黑色，所以人们俗称它为“黑瓜”；因其形状像西瓜，只是颜色呈深色，所以也称为“乌瓜”或“墨瓜”。
现在市面上也有卖这种瓜的，不过一般都在应季的时候才有，而且价格也不便宜呢！ 在我们那里有一种说法叫“南瓜北瓜，老瓜喂蛤蟆”，也就是说在南方主要是种南瓜和丝瓜，而北方主要是种西葫芦，至于乌瓜则是在农村野地或者路边自己生长的，也就是所谓的“自生自灭”。
以前我奶奶在老家种了很多的蔬菜，其中就有这种乌瓜，不过不是用种子发芽的，而是从河边捡回来插一根枝就可以生长，不得不说这很神奇。 由于我对这种瓜果充满了好奇心再加上奶奶经常给我吃她的“独门秘方”做的乌瓜，所以我还是能勉强吃下去。
不过记得最清楚的却不是那道美食，而是每次吃乌瓜之前，奶奶总是让我把乌瓜皮削得干干净净，连一点黑色的痕迹都不能留，她说这样才不会中毒。 至于怎么做，我奶奶的做法是切成块状然后加上点酱（不知道是不是豆瓣酱，反正我是没尝出来）还有辣椒，然后用热油一泼就可以吃了。虽然看起来很简单，但味道真的很赞哦～