冻肉怎么凉拌好吃？
冻肉一般是指腌制的肉类，经过长时间的冷冻会失去部分水分，因此凉拌的时候需要提前浸泡解冻。 下面推荐两种凉拌冷冻肉的做法~ 小鲜侣搭配柠檬汁，可以作为调味提鲜；而0添加的生抽则是颜色和味道的最好来源。
【材料】冻羊肉、大蒜、小葱、青红辣椒、小鲜侣、盐、油、生抽、花椒粉、胡椒粉、芝麻香油 【做法】 羊肉冷水下锅，加入葱结、姜块，小火煮至熟透（约1小时）。
捞出晾凉后切成薄片。 小葱洗净切成葱花，蒜切片。 青红椒去籽切丝。
将上述材料放入容器中，调入适量小鲜侣、生抽、胡椒粉、花椒粉、芝麻油拌匀即可。 拌好以后可放入冰箱冷藏20分钟左右再食用，味道更佳。 在凉拌牛肉的时候可以加入少许醋，能起到不错的去腥作用哦！