牛肉汤里面放什么好吃？
我吃过最好喝的牛肉汤是在一个小区门口，老板是个四川人，他做的汤真的很妙！ 清早去买菜的路上，经过一个小区（大概已经不记得了），看到一个小门脸，挂着个牌子“川菜”，推门进去，看到有个小伙子坐在桌边吃面，就问他可不可以加个位子？他起身把桌子搬开，然后从抽屉里掏出一把钥匙，递给我说，这里有点简陋啊…… 我当时真没觉得哪里简陋，有张桌子有口锅就能吃大餐了。
点了个辣的不辣的，他到后堂去处理食材了，我坐在门口等，忽然听到有人喊“老婆子，快来看啊，这有人吃了咱家炖的牛肉！”我回头看见两个大爷围着一张桌子吃午饭呢，桌上摆着几个空碗和一双筷子，看来是两个人刚刚夹完菜的样子。
我问他们可不可以拍张照，他们说可以啊，于是就有了这张珍贵的照片——两张大红的脸上映出碗里的两块肉，可以看到上面的辣椒油和葱花，以及两块瘦精干的牛肉…我吃得那个叫过瘾啊～ 后来每天都来，买四个煎饺或者一碗米饭或者面，要一个辣的一个不辣的，看看书听听音乐，等到他们收摊的时候再去搭把手一起收拾收拾。
偶尔会跟老板闲聊几句，他说他做这道菜是有讲究的，要先炒再煮，多放辣椒少放盐，花椒要下锅炸得香喷喷的，这样才够味……临走了还会提醒我路上注意安全。 这样的店现在已经不存在了，但是是我心中最好的牛肉汤馆。