矿晶鱼怎么做好吃？
用油煎一下，然后炖汤，放点豆腐，很鲜的哦！ 或者，炸过以后切成块儿，加番茄酱和白糖熬成糖醋排骨的味道，也是很美味哒~ 以前家里养过一个巴西龟和一个苏眉，经常拿矿晶鱼喂它们…… 苏眉是吃的，那个巴西龟是看着玩儿的，所以也不知道它喜不喜欢，不过据我所知乌龟都比较喜欢鱼肉的味道～ 所以也可以试试把矿晶鱼蒸熟了拌着酱油吃（不要嫌咸，因为要蘸着盐吃）………………或者把鱼肉剔下来做成鱼丸也行啊~~
对了，还可以油炸，外面那一层酥了之后吃起来味道很像薯片呢~~~不过这个做法我还没尝试过-_-|||～
来张成品图镇楼^-^
谢邀 @知乎美食 我是第一次在知乎上回答问题，如果哪里写得不对敬请见谅。 首先呢我想说啊，这个菜是超级超级简单的（简单到爆有没有！） 这个菜的难点就在于处理这条鱼的形状和鱼肉的清洗，但是如果你会弄的话其实不难。
第二就是要给这道菜起一个完美的名字，我个人比较喜欢“水晶宫”这个名字，所以我就给它叫水晶宫了哈。。。 第三就是烹饪方法的问题啦~ 我个人建议用蒸的方式来做 因为这样能最大限度的保持它的营养哦~~ 最后呢我想说的是因为这条鱼本身很腥嘛 所以我建议大家在做的时候放一点葱姜蒜来去腥噢~~
