针菇怎么做好吃？
昨天做了一锅汤，鲜得很呢~ 原料：针菇（超市冰冻柜卖的）、菠菜、鸡蛋两个 1.将针菇泡入冷水中，大概5分钟就可以了，然后轻轻挤干水分，用刀切去老根 2.菠菜洗净，在开水里汆一下，迅速捞起，浸入冷水里冷却备用（这样处理的菠菜不会发黄） 3.取一汤锅，打入两枚鸡蛋，搅匀后投入切好的针菇和切好的菠菜，倒入适量高汤（或者清水），放少许盐调味，开大火煮开，小火炖上十分钟就可以啦！ 简单吧？味道很不错呢～
我最近迷上了用豆浆机打汤喝……感觉很好玩哈哈~~~而且打出来的汤很细腻，很美味~~推荐大家试试~~~ 用豆浆机打汤需要注意以下几点——
①水要一次加足，中途是不可以加水的；
②蔬菜不要切的太碎，会影响口感；
③打的时间根据容量而定，一般300-400毫升的容量，打3-5分钟即可；
④打好的汤要及时喝完，否则会变臭哦！ 另外，我还喜欢把各种菇跟肉一起炒着吃。比如香菇、平菇、草菇等等，都很好炒的。先热油下锅，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒和水淀粉勾芡，再把切成小块的菇倒下去炒啊炒，最后淋些麻油就OK了。