烤羊排真的好吃吗？
作为一个地道的内蒙人，真的觉得烤羊排太好吃啦！ 烤羊排的烹饪方法，是内蒙古最为常见的烹制羊肉的方式之一，尤其会在节假日的时候，用来招待客人。 把买来的羊排骨清洗干净之后，用开水焯一下，去掉血沫；然后准备一些孜然、辣椒面、花椒粉混合在一起，调成酱料待用；再把葱切成段、姜切成片备用。
锅里倒上油，下入切好的葱姜爆香后捞出来，然后再放入两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒炒出红油。倒入调好的酱料，小火煮开之后，放入焯好水的羊排，加入生抽、老抽、盐调味，小火炖一个小时左右就可以了。 最后把它移到烤架上，放在烤箱里烤20分钟左右就可以啦~
烤好以后的羊排色泽诱人、味道鲜香麻辣，一口咬下去，香嫩多汁，超好吃的～而且吃的时候蘸着酱料，更加美味喔！ 除了直接吃以外，也可以卷煎饼或者卷大葱，都超级棒的～