怎么煮小海螺好吃？
小海螺简单好吃的做法来啦！ 最近很火的小海螺，看着味道挺不错的，就买了一些回来，小海螺的吃法其实还是挺多的，可以炒着吃，也可以做汤喝。 我比较喜欢清炖，这样能让小海螺的味道更加鲜美。 准备食材： 小海螺、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱。 1.首先把买回来的小海螺用清水洗一遍，放在一边备用。 2.锅中烧水，水开之后把小海螺倒进去焯一下，盛出备用。（加点料酒和葱花可以去腥提香）
3.切点葱姜蒜和小米椒备用。 (我买的这一盒有沙包，需要去掉，不然会影响口感哦)
4.锅中热油，放入切好的葱姜蒜和小米椒爆香。
5.加入两勺豆瓣酱和葱花炒香。
6.倒入小海螺，加少许老抽上色，一点点白糖提鲜。
7.再加少量热水，小火焖十分钟。
8.最后撒上葱花点缀一下就可以啦。 小海螺的口感Q弹爽口，搭配上酸辣可口的汤汁，一口一个，简直美滋滋~