青菜吃多有什么好吃？
青菜是我们日常生活中必不可少的食物，富含丰富维生素和钙质，那么经常吃菜的好处有哪些呢？ 1、补充维生素C 在我们的认知里，总觉得水果中含有丰富的维生素C，但其实蔬菜中也有大量的维生素C，例如辣椒、菠菜等就含有大量的维生素C，而维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，因此常吃蔬菜有助于我们维持年轻状态。
2、补钙 很多人都知道牛奶和豆制品富含钙质，其实蔬菜中也含有较多的钙元素，例如小油菜、芥蓝等蔬菜的含钙量都不低，想要补钙，除了多喝牛奶多吃豆腐外，也要多吃蔬菜哦！
3、保持体重的稳定 如果想保持体重的稳定，饮食是非常重要的一个环节，而很多体重超重的人往往都爱吃甜食和高热量食物，如果能把这些高热量的食物用青菜代替，对于控制体重有很大的帮助。而且多吃蔬菜能增加饱腹感，减少热量的摄取，对于减轻体重非常有好处。
4、保护眼睛健康 人眼是需要通过晶状体来折射光线，然后落在视网膜上形成图像，这个过程实际上是非常复杂的，而各种营养素都是不可缺少的。特别是叶黄素和玉米黄质这两种物质，是存在于视网膜中所含的一种色素，也是维护眼睛健康的必需微量元素，而绿叶蔬菜中就有这两种物质的来源之一。在保护眼睛健康方面，多吃青菜是大有裨益的。
5、预防癌症的发生 近年来，随着生活水平的不断提高，人们摄入的食物也越来越精细化，而蔬菜作为一种富含膳食纤维的营养成分，正是如今人们所缺乏的。然而，适当的摄入一些纤维素含量高的蔬菜，对于降低肠癌的风险有着良好的效果。有些蔬菜还有着一定的抗癌功效，例如红薯中就含有一种特殊的化学物质，能够起到抑制癌细胞增殖的作用。所以，想要降低患癌风险，多吃蔬菜是有必要的。