大粒玉米怎么熬好吃？
我小时候，在东北农村，每年都吃玉米面，各种馅的窝头、丸子、发糕，还有玉米面糊糊和玉米面饺子，我特别喜欢吃用新鲜的嫩玉米做的粥，味道香甜，现在回忆起来津津有味。 新鲜玉米的吃法很多，最简单的是水煮，整根玉米放进去煮熟了吃，甜香四溢。不过这样吃味道有点淡。 我比较喜欢加点儿盐煮，或者整根烤着吃，烤得微微发黄时最好吃了，又香又脆。
还可以把玉米切成块状，和大米一起下锅煮，就是粗粮粥，很有嚼劲。或者弄点糖，烧点开水泡着喝，甜丝丝的，也很不错。 熬稀饭的时候，放几颗玉米进去，熬出来的粥很香啊！记得小的时候，家里没电，点煤油灯，晚上摸黑挖山药（学名地瓜），有时候会挖到“蜜薯”，那种红薯味道特别好，香甜的气息弥漫在整个农家小院里。
回家以后把“蜜薯”清洗干净，把皮削掉，露出白净的果肉，切成小块，放在锅里加水煮，快熟的时候，滴上几滴植物油，香喷喷的热气扑面而来，那个味道好极了……