家常白糖饼怎么做？

褚周静褚周静最佳答案最佳答案

发面白糖饼 原料：面粉350克，白糖200克，黄油2汤匙，泡打粉1小匙，水适量

家常白糖饼

做法：

1、面粉加泡打粉，加适量水和成面团，包上保鲜膜饧发40分钟；

2、将饧发好的面团擀成长方形的大面皮，厚度约为5-8毫米；

3、面皮上抹上黄油（或酥油），并均匀撒上白糖；

4、将面皮沿着长的一边卷起来，然后切成2厘米左右的小段；

5、将小段面粉两头捏起来收紧成面球，再擀成小饼形状，成为饼胚；

6、平底锅加热，将饼胚下锅，用小火烙至两面金黄即可。

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