牛柳怎么腌制好吃？
腌牛柳最好用牛里脊，新鲜牛里脊清洗干净，去除筋络后用刀切成薄片； 加入1勺生抽、适量老抽、2勺蚝油、1勺豆瓣酱、少许白糖和玉米淀粉拌匀，倒入半碗清水搅拌成黏稠的酱汁备用； 青红辣椒去籽后切丝，生姜切丝，大蒜切片备用； 锅中热油，放入姜蒜爆香，下牛肉片快速翻炒至变色； 加入青椒、红椒丝继续炒匀，倒入调好的料汁，大火烧开，汤汁收浓即可出锅。 这道酱爆牛柳味道香辣咸鲜，牛里脊鲜嫩入味，连汤汁都超级下饭！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
腌牛柳最好用牛里脊，新鲜牛里脊清洗干净，去除筋络后用刀切成薄片； 加入1勺生抽、适量老抽、2勺蚝油、1勺豆瓣酱、少许白糖和玉米淀粉拌匀，倒入半碗清水搅拌成黏稠的酱汁备用； 青红辣椒去籽后切丝，生姜切丝，大蒜切片备用； 锅中热油，放入姜蒜爆香，下牛肉片快速翻炒至变色； 加入青椒、红椒丝继续炒匀，倒入调好的料汁，大火烧开，汤汁收浓即可出锅。 这道酱爆牛柳味道香辣咸鲜，牛里脊鲜嫩入味，连汤汁都超级下饭！